Sandía a la plancha

Ingredientes

• 8 rodajas de sandía sin semillas
• 2 cucharadas de miel
• Sal marina, al gusto
• Jugo de 1 lima

Direcciones

1. Espolvorea ligeramente las rodajas de sandía por ambos lados con la sal.
2. Coloque las rodajas de sandía en sus bordes en una rejilla sobre un fregadero o sartén, y déjelas escurrir durante media hora.
3. Encienda el Traeger con humo con la tapa abierta durante 4 a 5 minutos, o hasta que se establezca el fuego.
4. Precaliente la parrilla a fuego alto durante 10 a 15 minutos.
5. Después de que la sandía se haya escurrido, enjuague cada pieza con agua corriente fría. Coloque cada pieza entre dos toallas de papel dobladas y presione suave pero firmemente para eliminar el exceso de agua.
6. Cepille ligeramente la sandía por ambos lados con la miel.
7. Coloque las rodajas de sandía en la rejilla de la parrilla. y colóquelos hasta que se hayan formado marcas de parrilla y el melón esté ligeramente ablandado, aproximadamente 5 minutos.
8. Retirar de la parrilla, espolvorear con sal marina y exprimir jugo de limón por encima. Disfrutar.

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