Come como un T-Man

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Yurka Myrka
Come como un T-Man

Recientemente fui a una despedida de soltero para un amigo mío, y el tema de conversación, lo creas o no, fue banca. Me pareció un poco extraño.

Quiero decir, ¿dónde estaban las strippers?? Me sorprendí pensando: "No me importa lo que pongas en la banca, tráeme el pito", pero luego me di cuenta. Estuve allí con un grupo de cardiólogos y cirujanos, personas que se consideran hombres entre los hombres, para tomar prestado un término del gran libro, Póquer del mentiroso. En lugar de hablar sobre el último restaurante de cinco estrellas que fue parte del soborno del representante de medicamentos (vaya, quiero decir, "sesión educativa") o cómo el daño endotelial es el núcleo de la enfermedad cardíaca, estos buenos tipos estaban hablando de hacer ejercicio!

Me tomé un tiempo para mí (y con "Heather", el entretenimiento recién llegado) para reflexionar sobre los crecientes niveles de testosterona en la habitación. Los médicos estaban más preocupados por cómo ganar fuerza y ​​tamaño y perder grasa, todo mientras ganaban vitalidad; me suena bastante a testosterona!

Los escuché en silencio, y su charla se convirtió en un juego de superación, que recuerda a los años de la escuela secundaria, pero refrescante a la luz de con quién estaba. El mensaje que me llevé a casa de lo que resultó ser una noche muy salvaje (no te preocupes Mitch, nunca lo diré) es que la testosterona está muy viva y es deseada por todos los ámbitos de la vida.

Pensando en esto más tarde mientras mastica atún a la plancha con verduras al vapor y un vaso de Terre de Tuti (un gran vino de la Toscana) dio lugar a una epifanía. ¿Qué pasa si ciertos alimentos que normalmente se incluyen en la dieta pueden afectar nuestros niveles de testosterona o estrógeno?? ¿Pueden los alimentos similares a la testosterona afectar nuestro entrenamiento?? Esto es lo que está en el centro de lo que me estaba comiendo.

Se estima que el 80% de la población mundial todavía depende de la fitoterapia natural (alimentos, plantas, hierbas, etc.) como una fuente importante de medicina. A través de los años, ciertos alimentos y hierbas han sido reconocidos por su uso en el tratamiento de afecciones relacionadas con las hormonas sexuales. Para algunos, esto puede manifestarse como menopausia, mientras que otros están más interesados ​​en la mejora de la libido.

Curiosamente, muchos de estos agentes fitoterapéuticos no se detectan con los métodos de prueba convencionales. Afortunadamente, los científicos han desarrollado métodos para identificar el contenido estrogénico y la actividad progestágena de alimentos, hierbas y otros agentes relacionados.(1-3)

Ahora, el efecto de estas "hormonas femeninas" puede ser de mayor importancia que el efecto directo de los alimentos, hierbas y especias sobre los niveles de testosterona. La alteración de la proporción de testosterona a estrógeno puede influir enormemente en el anabolismo en el hombre.

La presente investigación disponible ha examinado los efectos de 150 alimentos, hierbas y especias diferentes sobre el receptor de estrógeno (RE) y las propiedades de unión de la progesterona. Además, estos alimentos fueron examinados por sus efectos sobre la fosfatasa alcalina (un grupo de isoenzimas que están involucradas en la generación del fosfato que se usa para producir energía, como en el ATP, y que se usan clínicamente para diagnosticar enfermedades que afectan la formación de bilis, enfermedades hepáticas y ciertos cánceres). , así como sus efectos sobre la regulación negativa de los estrógenos.(4)

Las hierbas analizadas para determinar la actividad de unión al ER también se analizaron para determinar su capacidad para estimular la proliferación celular en las células del cáncer de mama. La Tabla 1 enumera los resultados con respecto al potencial de unión a ER. La leche de soja y las 11 hierbas / especias enumeradas tienen la mayor actividad y se expresan en equivalentes de unión de estradiol total por 200 cc (6 oz.) de leche de soja o 2 gramos de hierba seca.

TABLA 1. ACONDICIONAMIENTO TRANSVERSUS ABDOMINIS
Microgramos de equivalentes de estradiol / 200 cc o 2 g de hierba seca
Leche de soja 8/200 cc
Regaliz 4/2 g
Trébol rojo 3
Mandrágora 3
Sanguinaria 2
Tomillo 2
Yuca 0.5
Cúrcuma 0.5
Lúpulo 0.5
Verbenna 0.5
Pato amarillo 0.5
Acedera de oveja 0.5

Es importante comprender que el hecho de que un alimento, hierba o especia tenga la capacidad de unirse a ER no significa que inhiba la formación de estrógenos o que actúe como un inhibidor natural de la aromatasa. De hecho, todo lo contrario es cierto.

En resumen, la Tabla 1 indica que los 12 agentes enumerados tienen actividad estrogénica a dosis fisiológicas bajas. Si toma al menos 2 gramos de cualquiera de las hierbas al día o bebe 6 onzas o más de leche de soja, su cuerpo se está poniendo en contacto con su lado femenino. Es hora de empezar a ver Oprah y de tener largas charlas por teléfono con tus amigos, amigo.

Si el cáncer de mama es hereditario, especialmente el cáncer de mama con receptor estrogénico positivo, es de suma importancia prestar atención a lo que come y a los suplementos que toma. Ahora, tal vez estés diciendo que esto no te afecta directamente. Quizás, pero dado que el cáncer de mama afecta a 1 de cada 9 mujeres a lo largo de la vida, es probable que todos conozcamos a alguien que lo padezca o lo padecerá durante nuestra vida.

Por lo tanto, creo que todos deberíamos compartir cualquier información que tengamos en nuestro poder. Dentro del alcance limitado de este artículo, la información presentada encaja en posibles suplementos y alimentos o especias que se deben evitar. La Tabla 2 enumera los resultados de la investigación que examina los efectos de las hierbas en las células de cáncer de mama ER (+). Cualquier hierba o especia con una puntuación superior a 400 tiene una mayor actividad estrogénica que el estradiol.

Efectos de las hierbas que se unen a ER en las células de cáncer de mama ER (+)
Coumestrol 2500
Mandrágora 50
Enebro 100
Trébol rojo 3000
Muérdago 500
Dong Quai 200
Lúpulo 1000
Cohosh negro 200
Regaliz 1600
Sanguinaria 0
Nuez moscada 20
Trébol blanco 500
Yuca 2600
Damiana 200
Agripalma 1200

La Tabla 2 indica que el coumestrol, el trébol rojo, el muérdago, el don quai, el lúpulo, el regaliz, el trébol blanco, la yuca y la agripalma son más estrogénicos que el estradiol! Para las personas en riesgo de cáncer de mama y los hombres que quieren seguir siendo verdaderos hombres T, parece prudente evitar las hierbas y especias mencionadas anteriormente.

Por lo general, cuando las personas intentan aumentar el tamaño de los músculos mediante el entrenamiento con pesas, también intentan comer un limpio dieta, descanse lo suficiente y tome los suplementos adecuados. La mayoría de nosotros incorporamos un buen batido a base de proteínas, un multivitamínico, creatina y quizás otros suplementos que tienen como objetivo reforzar los niveles de testosterona (i.mi. Tribex).

Muchas personas intentan mejorar naturalmente las hormonas gonadotrópicas (i.mi., Testosterona) mediante la estimulación de la hormona luteinizante (LH). La LH, entre otras cosas, indica a los testículos que produzcan testosterona. Sin embargo, uno de los efectos de la hormona femenina progesterona es inhibir la liberación de nueva LH y reducir los niveles circulantes de LH.(5) Por lo tanto, aunque la progesterona no se produce en los hombres (bueno, quizás en ciertos actores fuera de Broadway), ciertos alimentos, hierbas y especias tienen actividad similar a la progesterona. Teóricamente, comer estos alimentos progesterónicos en cantidades apreciables puede reducir los niveles de testosterona. La Tabla 3 muestra la actividad similar a la progesterona de hierbas y especias.

Microgramos de equivalentes de progesterona / 2 g de hierba seca
Sanguinaria 100
Ocotillo 8
Mandrágora 8
Orégano 8
Damiana 6
Poleo 5
Verbena 5
Nuez moscada 4
Cúrcuma 4
Yuca 4
Tomillo 4
Raíz de cálamo 3
Trébol rojo 3
Sello de oro 3
Regaliz 3
Muérdago 3
Comino 2
Hinojo 2
Manzanilla 2
Clavos de olor 2

Según los investigadores, ninguna de las hierbas probadas son antagonistas de la progesterona (la píldora abortiva y, en ocasiones, el fármaco para el culturismo, RU486 es un antagonista de la progesterona). Sin embargo, el trébol rojo, el regaliz, el sello de oro, el poleo y la nuez moscada son progestina (una hormona similar a la progesterona) agonistas. La hierba con mayor actividad de unión al receptor de progesterona fue sanguinaria. Curiosamente, en la medicina alternativa, la sanguinaria, la mandrágora, el poleo, la yuca y el muérdago se utilizan para provocar el inicio de la menstruación. Definitivamente son hierbas que debe evitar cualquier persona que busque ser un hombre T.

¿Qué pasa con los alimentos y la testosterona??

Desafortunadamente, no hay una gran cantidad de estudios bien realizados que investiguen los efectos potenciales de las hierbas o especias que aumentan la testosterona. Hasta la fecha, existen hallazgos mixtos con respecto a tribulus terristris y avena sativa para afectar los niveles de testosterona en hombres jóvenes. Algunos estudios patentados con hombres mayores indican que Avena sativa puede mejorar los niveles de testosterona libre, mientras que los datos de Tribulus parecen estar ganando terreno. Un problema con Tribulus es la potencia. Los productos de calidad inferior no darán los mismos resultados que los productos de mayor calidad.

Sin embargo, la investigación indica que ciertas cosas, como regaliz definitivamente reduce los niveles de testosterona en los hombres. Lógicamente, esto tiene sentido, ya que es un fitoestrógeno tan fuerte.

Cada vez es más evidente que los hombres deben evitar los alimentos, las hierbas o las especias que tienen actividad similar al estrógeno o la progesterona (a menos que su médico lo indique para ciertas afecciones médicas, i.mi., cáncer de próstata) al entrenar para ganar fuerza y ​​/ o tamaño.

Un resumen de hierbas

El trabajo de los investigadores Zava, et al. en los efectos hormonales de los alimentos, hierbas y especias es incomparable. Esto es aún más importante ya que las terapias a base de hierbas están ganando popularidad a diario (es un negocio de miles de millones de dólares). Obviamente, tomar decisiones acertadas con los suplementos y los alimentos es una de las claves para el culturismo y el éxito deportivo. Las siguientes hierbas, especias o alimentos deben evitarse en su búsqueda por seguir siendo todo hombre: soja, leche de soja, polvos de proteína de soja, regaliz, trébol rojo, dong quai, damiana, cohosh negro, verbana, agripalma, tomillo, orégano, cúrcuma, lúpulo (lo siento chicos, cerveza reduce los niveles de testosterona en los hombres, mientras que tiene los efectos opuestos en las mujeres), sanguinaria, mandrágora, poleo, yuca y muérdago.

Por supuesto, muchas de estas cosas no encuentran su camino en las dietas de los atletas de físico promedio, pero mi punto principal es que debemos comenzar a pensar en los efectos ocultos de los alimentos.

Biografía del autor: Douglas S. Kalman MS, RD es el Director de Investigación Clínica en Peak Wellness, Inc en Greenwich, CT. Doug también es portavoz de medios del Colegio Americano de Medicina Deportiva y ha publicado más de 30 artículos científicos relacionados con la nutrición, los suplementos dietéticos y la fisiología del ejercicio. Recientemente, fue visto causando un alboroto en un restaurante de Nueva York. Se dice que alguien preparó su cena con soja.

Referencias

1) Zava DT, Duwe G. Propiedades estrogénicas y antiproliferativas de la genisteína y otros flavonoides en células de cáncer de mama humano in vitro. Nutr Cancer 1997; 27: 31-40.

2) McLachlan JA. Toxicología funcional: un nuevo enfoque para detectar xenobióticos biológicamente activos. Environment Health Perspect 1993; 101: 386-387.

3) Soto AM, Lin T, et al. Un bioensayo "en cultivo" para evaluar la estrogenicidad de los xenobióticos. En: Colburn T, Clement C, Eds. Alteraciones químicamente inducidas en el desarrollo sexual y funcional. Princeton Scientific Publishing Co. 1992: 295-309.

4) Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Bioactividad de estrógeno y progestina de alimentos, hierbas y especias. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-378.

5) Marieb ES. Anatomía y fisiología humana. Benjamin Cummings Publishing Co. C ª. 1989. Capítulo 28, págs. 914-954.


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