Eche un vistazo a la historia de los suplementos nutricionales y encontrará muchas estafas y contras. Es fácil detectar estas estafas en retrospectiva; es un poco más difícil identificarlos durante sus picos de mercado. Bueno, hay una estafa en este momento, una gran. De hecho, está creciendo aún más mientras escribo esto. ¿Te estás enamorando?? ¿Está siendo engañado por la mala ciencia y las tácticas de marketing cuestionables??
Vayamos al grano: la mayor estafa en el mercado en este momento es estimuladores del flujo sanguíneo de arginina. Puede conocerlos por los términos "estimuladores de óxido nítrico" o "suplementos de NO2."
Espera tu ya sabía que estos suplementos no valían nada? Y tu piensas que ya saber cual es la estafa? Con dudas. Porque estoy a punto de revelar el verdadero estafa detrás de estos suplementos. En esta Alerta para el consumidor, no solo revelaré toda la estafa, sino que también le revelaré un mejor hemodilatador que ha demostrado durante años que aumenta el flujo sanguíneo, ayuda en la recuperación y estimula la síntesis de proteínas musculares.
Este artículo cubre la ciencia que muestra por qué los productos de arginina no resisten sus afirmaciones, pero la madriguera del conejo va mucho más profundo que eso. Espera Alice, te espera un viaje salvaje.
¿Por qué tantas empresas de suplementos se centran en la arginina?? Bueno, ahora que las prohormonas están prohibidas, las empresas están luchando por tirar el próximo gran suplemento para mantenerlas en el negocio. Si no tienen nada realmente innovador a su alcance, saldrán con un suplemento inútil respaldado por una ciencia dudosa. ¿Quieres saber qué es realmente patético?? Si este suplemento de basura genera algo de dinero, otras empresas arrancar la mala idea y comercializar sus propias versiones, independientemente de si el suplemento funciona o no!
¿Son los imitadores y las imitaciones, con sus campanas y silbidos adicionales, mejores? No. De hecho, algunos fabricantes sórdidos incluso incluyen sustancias potencialmente dañinas como la glicociamina en sus productos!
Este movimiento de imitación fue realmente notable en la reciente Olympia Expo, donde solo parecían existir variaciones en dos productos: estimuladores de creatina y óxido nítrico. Si bien los lectores pueden ser conscientes de los riesgos inherentes de los aspirantes a creatina de nuestro Informe del consumidor sobre creatina peligrosa, la evidencia reciente demuestra cómo los estimuladores de óxido nítrico pueden considerarse la mayor estafa desde ENRON. Profundicemos en la evidencia.
Los productos hemodilatadores (o dilatadores de vasos sanguíneos) que saturan el mercado están destinados a estimular el flujo sanguíneo y posteriormente mejorar la entrega de nutrientes a los músculos, lo que resulta en un aumento de tamaño y fuerza. Como sabrá, estos productos contienen poco más que el aminoácido arginina, algo que ha estado en el mercado de suplementos durante años y años. Básicamente, se afirma que la suplementación con arginina estimula la síntesis del óxido nítrico (NO) hemodilatador en nuestros vasos sanguíneos.
Arginina → Óxido nítrico → Vasodilatación → Suministro de nutrientes → Crecimiento y fuerza muscular
Ahora no hay nada intrínsecamente malo con la arginina. De hecho, es un aminoácido importante. Simplemente no es la aminoácido para ayudar realmente a sus ganancias - más sobre eso más adelante.
Se han revelado nuevas investigaciones desde que se publicó el primer artículo de T-Nation sobre este tipo de suplementos. Ahora podemos centrarnos en lo que nos es directamente aplicable: estudios en adultos sanos.
Toda la teoría del hemodilatador es relativamente simple. La arginina es el precursor de la síntesis de NO y se ha demostrado que la infusión de arginina en dosis altas directamente en el torrente sanguíneo puede provocar vasodilatación en humanos sanos en ayunas (17). Desafortunadamente, las dosis altas pueden provocar una disminución en el agua corporal total y el sodio (4). E incluso una dosis tan baja como 10 gramos se ha asociado con malestar gástrico cuando se consume por vía oral (26,14).
Investigadores involucrados en un tercera El estudio que demuestra el malestar gastrointestinal inducido por la arginina oral en realidad tuvo que reducir la cantidad administrada originalmente para que los ensayos pudieran completarse de manera efectiva (29). A pesar de la reducción a siete gramos por hora durante tres horas (para un hombre de 200 libras), los investigadores informaron: “Todos nuestros sujetos informaron de calambres intestinales leves y diarrea que duraron aproximadamente cinco horas."
Pero espera, se pone peor! Esta dosis de arginina todavía no tuvo un efecto significativo sobre el almacenamiento de glucógeno después del ejercicio (29)! Debido a que la arginina oral solo tiene un 70% de biodisponibilidad, y hasta el 50% de esta se puede descomponer en ornitina, tomar tabletas o polvo de arginina no es práctico para la investigación (6, 9). Esta es la razón por la que la arginina generalmente se infunde directamente en la sangre por vía intravenosa periférica para estudios científicos, e incluso entonces es común una dosis poco práctica de 30 gramos de este aminoácido.
De hecho, un estudio comparó infusiones y dosis orales. Los investigadores encontraron que seis gramos de arginina no tuvieron ningún efecto por ninguna vía de administración, mientras que se necesitó una infusión de 30 gramos para causar vasodilatación (6). Entonces, se necesita una dosis intravenosa de 30 gramos para obtener resultados. Si tuviéramos que obtener estos resultados de una dosis oral, tendríamos que tomar 43 gramos porque solo el 70% es biodisponible (i.mi. 30 / .7 = 43).
Ahora bien, si 10 gramos pueden causar malestar gástrico, entonces la dosis oral de 43 gramos (teniendo en cuenta la biodisponibilidad) me hace más que un poco incómodo.
Si cree que esta falta de efecto es un incidente aislado, otros estudios que investigan altas dosis orales de arginina y flujo sanguíneo inducido por NO no han mostrado ningún efecto cuando se usaron 21 gramos (7 g 3x / d) (1). Dos estudios adicionales en los que se tomaron 20 gramos por día durante 28 días tampoco mostraron efectos (11,12).
Al principio, esta completa falta de efecto fue un poco sorprendente considerando que la arginina es el precursor de la síntesis de óxido nítrico. Pero tras una inspección más cercana, los niveles naturales de arginina están muy por encima de lo que debería activar la enzima responsable de la producción de NO, un efecto conocido como la paradoja de la arginina (21).
En otro estudio, una dieta libre de arginina de seis días no tuvo ningún efecto sobre la síntesis de óxido nítrico. Esto indica que la arginina no limita la producción de NO, y su regulación es mucho más complicada de lo que las compañías de suplementos nos quieren hacer creer (9).
Por supuesto, todo el asunto del descanso y el ayuno no se aplica a usted, así que veamos qué sucedió cuando se involucró el ejercicio. Este siguiente estudio notable utilizó 10 gramos de arginina junto con 70 gramos de carbohidratos en sujetos que realizaron entrenamiento de resistencia o ejercicio en bicicleta (26). Los resultados? Había sin cambios en el flujo sanguíneo o la captación de glucosa en comparación con el placebo, independientemente del modo de ejercicio que se utilizó. Esto es significativo porque contradice directamente las afirmaciones de los fabricantes de suplementos.
Para aquellos que son más escépticos, o tal vez simplemente se les haya lavado el cerebro por la publicidad llamativa, probablemente no estén contentos con los estudios que usan arginina pura. Oh no, tiene que ser especial arginina, como las que se usan en los productos populares, antes de que creas los resultados. Bien, echemos un vistazo a la ciencia y rompamos esa nuez.
Si bien es importante comprender la evidencia detrás de la suplementación normal con arginina, muchos argumentarían que no se aplica al suplemento estimulante de óxido nítrico original, NO2. Esto se debe a que el producto mencionado anteriormente contiene arginina alfa-cetoglutarato, no simplemente arginina. La teoría es que el alfa cetoglutarato (AKG) de alguna manera hace que este suplemento “funcione."Está bien, eso es genial, veamos qué tiene que decir la ciencia.
Este producto específico tuvo varios estudios realizados sobre él, y fueron presentados en la conferencia de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva en el verano de 2004. Si bien los hallazgos aún no provienen de publicaciones revisadas por pares, brindan información importante sobre la eficacia, o la falta de ella, de este suplemento.
El primer estudio examinó los niveles en sangre de arginina y "arginina de liberación prolongada" (después de una suplementación de cuatro gramos con cada uno) para determinar si el último mejoraba la duración de los niveles elevados de arginina en sangre (18). El razonamiento de este estudio se debe a la afirmación de que el NO2 tiene tecnología de liberación prolongada, lo que resulta en “bombas perpetuas."
Desafortunadamente para la empresa, los niveles de arginina en sangre eran casi todos bastante similares y, en ocasiones, 30% menor, en la prueba de liberación prolongada en comparación con la prueba de arginina pura! La razón de los niveles más bajos del primer grupo sigue siendo difícil de alcanzar, pero podría deberse a una disminución de la absorción por el intestino, una mayor absorción por los tejidos o media docena de otros destinos para la arginina (ver 4). Como era de esperar, no hubo nada parecido a un efecto de "liberación prolongada".
El segundo estudio de interés evaluó los efectos del NO2 en la composición corporal, la fuerza muscular y la resistencia (8). Durante ocho semanas, los sujetos tomaron 12 gramos de NO2 o placebo y se sometieron a un protocolo de entrenamiento de resistencia. Al final del período de tiempo, los sujetos entre los grupos habían sin diferencias en masa muscular o porcentaje de grasa corporal.
Curiosamente, el grupo de NO2 arrojó un promedio de 19 libras en su banco de 1RM, mientras que el grupo de placebo agregó menos de seis libras de media. ¿Le parece extraño a alguien más que este suplemento por sí solo supuestamente agregó un promedio de más de 13 libras al 1RM de press de banca sobre el placebo? sin un cambio concomitante en la masa muscular? Esto indicaría que los cambios son de origen estrictamente neuronal, lo que se complica bastante y va más allá del alcance de este artículo.
Mencionaré brevemente que si bien el óxido nítrico en sí puede tener un efecto negativo en la fuerza de la contracción muscular (25), este efecto aún no se ha demostrado en humanos y no merece una consideración seria para nuestros propósitos. Más importante aún, toda la evidencia científica indica que es ni siquiera es posible para que consumamos niveles lo suficientemente altos de arginina para aumentar de manera efectiva los niveles de óxido nítrico! Dado que este estudio inédito ya adorna los anuncios de este suplemento, debemos examinar los resultados con un poco más de detalle.
Si los sujetos del estudio anterior no estuvieran entrenados, todos agregarían una cantidad significativa de fuerza sin cambios en la masa muscular dentro de las primeras semanas de ejercicio. En este caso, estas rápidas adaptaciones neuronales se esperarían en ambos grupos, pero no explicarían cómo la arginina aparentemente triplicó la mejora en la activación del sistema nervioso.
Sin embargo, dado que los sujetos eran de hecho entrenado, la situación es aún más desconcertante. A diferencia de los aprendices novatos, los aumentos de fuerza en individuos entrenados tienden a ser más el resultado del crecimiento muscular, lo que significa que debería haber habido algunos cambios en la masa corporal magra que acompañaron a las otras ganancias. No habia.
Me hubiera impresionado, aunque escéptico, un aumento de tres o cuatro libras sobre el grupo placebo en 1RM de press de banca, pero un promedio de 13 libras?! Mirándolo de otra manera, esto significa una ganancia promedio de dos libras y media en 1RM de banco cada semana, y Este progreso se mantiene durante ocho semanas completas en el mismo programa!
Si esta tendencia continuara para todos los ejercicios, lo que presumiblemente sucede, todos los que obtengan estos resultados podrían convertirse fácilmente en un levantador de pesas competitivo. Aunque estas mejoras podrían ser teóricamente posibles, debe recordar que estos fantásticos resultados se lograron con un programa de entrenamiento y una dieta que normalmente conduce a una simple adición de seis libras al press de banca. Además, tener ganancias de fuerza tan increíbles en todos los grupos musculares, sin siquiera el menor Tendencia para mejorar el crecimiento muscular, exige cuestionamientos.
Teniendo en cuenta la otra investigación que no mostró ningún efecto sobre el flujo sanguíneo y ningún efecto de liberación prolongada, los resultados simplemente no encajan. Ya sea que se trate de una selección de grupo incorrecta, valores atípicos en los datos o un error de medición, los resultados presentados siguen siendo cuestionables.
Con mi experiencia objetiva como entrenador de fuerza, investigador y culturista, no creo que estos resultados sean posibles. Habiendo dicho eso, este artículo solo tiene la intención de brindarle los hechos que no obtendrá en ningún otro lugar y le permitirá tomar una decisión.
Resumamos los resultados de este estudio y otros:
En resumen, algo simplemente no está bien.
Estoy seguro de que algunas personas están leyendo esto y piensan: "Pero yo saber estos productos funcionan porque los he tomado y sentir sus efectos!"Si bien estos efectos percibidos son potentes, les presento que, según la evidencia científica, esto es simplemente el resultado del efecto placebo.
El efecto placebo es cuando alguien usa una sustancia inerte, que no debería producir ningún efecto, pero de alguna manera aún experimenta un efecto. Esto ocurre con frecuencia cuando las compañías farmacéuticas prueban un nuevo medicamento. Le dan a un grupo la droga real y a otro grupo una pastilla de azúcar inerte. Curiosamente, el grupo que recibe la pastilla de azúcar a menudo tiene una serie de efectos secundarios como sequedad de boca, dolores de cabeza, mareos, agregar diez libras a su banco, etc. - todo causado por sus propias mentes!
Un famoso análisis de investigación calculó que el efecto placebo representa el 75% del efecto de un fármaco, aunque esta cifra exacta sigue siendo controvertida (19). Es asombroso el dogma al que podemos sucumbir frente a razones y pruebas contrarias, simplemente porque querer creer algo. Esta creencia, deseo y confianza parecen funcionar a nivel neurológico del cerebro (10). Esto indica que es más que una cuestión de que unas pocas personas sean engañadas por empresas sin escrúpulos.
Desafortunadamente, la situación es aún peor cuando se trata de suplementos deportivos debido a nuestra Expectativas. Cientos de anuncios con afirmaciones espectaculares, combinados con nuestro deseo increíblemente fuerte de creer que estos suplementos funcionan, a menudo derrotan nuestra pobre psique. Yo llamo a esto un efecto placebo dirigido, porque no solo tenemos una simple creencia en lo que se supone que debe hacer el suplemento, sino un poderoso deseo de creer en su efectividad.
Lo que puede hacer que nuestro deseo de creer en estos productos sea aún más fuerte es el hecho de que ya los hemos comprado! Después de todo, reconocer que un producto no funciona es como admitir que fuimos engañados, algo que nadie quiere hacer. Oye, yo también caí en esta trampa en el pasado. Todos somos susceptibles.
Incluso si todavía cree en los productos en cuestión, ahora será consciente de este poderoso efecto psicológico.
En respuesta a este artículo bastante condenatorio, algunas empresas buscarán datos que demuestren que la arginina puede elevar los niveles de la hormona del crecimiento. Si bien hemos sabido durante la última década que esto se aplica solo a enorme dosis infundidas en el torrente sanguíneo, muchas personas desconocerán este truco.
Ahora, hay evidencia de que la ingestión de 22 gramos por día (en un hombre de 200 libras) de aspartato de arginina aumentó la producción nocturna de la hormona del crecimiento (5). La producción máxima de GH durante el sueño se incrementó en un promedio del 60%. Desafortunadamente, solo se estudiaron cinco sujetos y uno de ellos había cuatro veces el pico de producción de los demás. Sin ese sujeto extraño, el pico promedio se redujo a la mitad! (Nuevamente, estas son solo mediciones máximas, no niveles totales.)
También es de destacar que la prolactina aumentó en un promedio del 75%. Esta hormona está asociada con una disminución de la testosterona (7)! Lo que realmente da miedo es que solo cinco gramos de arginina consumidos durante el ejercicio en realidad disminuido el aumento inducido por el ejercicio de fuerza en la producción de GH (24)!
La conclusión es que puede olvidarse de la estimulación con arginina y GH, a pesar de lo que los anuncios intentan decirle.
Aquí es donde se ponen las cosas verdadero interesante. Es posible que desee sentarse para esto, porque estoy a punto de volar la tapa de todo el asunto.
La arginina es el aminoácido conocido por ser el secretagogo de insulina más potente, lo que significa que provoca la liberación de insulina del páncreas (4). Ahora bien, esto es de importancia crítica, porque la propia insulina estimula la vasodilatación y el flujo sanguíneo (2), y esto ocurre a través de elevaciones en la síntesis de óxido nítrico (27).
Entonces la arginina estimula la insulina y la insulina estimula el óxido nítrico. El óxido nítrico provoca vasodilatación y aumento del flujo sanguíneo. Hmmm ... Combinando esta información con lo que nos dice la literatura científica, podemos ver que gran parte del efecto vasodilatador de la arginina se puede atribuir a secreción de insulina!
De hecho, un estudio examinó el alcance de este mismo efecto y los resultados son impactantes. Los investigadores infundieron los 30 gramos estándar de arginina con o sin bloquear la liberación de insulina del páncreas (15). Como de costumbre, la infusión masiva de arginina aumentó el flujo sanguíneo. Pero, cuando se bloqueó la liberación de insulina, el flujo sanguíneo disminuyó en un 77%!
Cuando se repitió el último experimento con una infusión de insulina, el flujo sanguíneo se restableció por completo! Entonces, más de las tres cuartas partes del aumento de la respuesta del flujo sanguíneo fue causado por la insulina. Si bien no todo el flujo sanguíneo inducido por la arginina se puede atribuir a la insulina, debe recordar que estos estudios utilizan el equivalente a más de 40 gramos de arginina ingerida por vía oral, que ni siquiera es posible de tolerar.
Arginina → Insulina → Óxido nítrico → Vasodilatación → Suministro de nutrientes → Crecimiento y fuerza muscular
Hay que preguntarse si las empresas que producen estos suplementos lo sabían cuando empezaron a comercializarlos. Si lo hicieron, entonces estafaron intencionalmente a la gente. Si no lo hicieron, entonces claramente no tenían idea de lo que le estaban pidiendo a la gente que se pusiera en sus cuerpos. De cualquier manera, es perder-perder para ellos.
Para empeorar las cosas, se ha demostrado que AKG juega un papel en la estimulación de la secreción de insulina (23), lo que sugiere que las empresas pueden haber estado tratando de engañarnos todo el tiempo.
Si bien esta adición puede parecer beneficiosa, debe recordar que todavía no tenemos evidencia real incluso sugerencia que cualquiera de estos productos funcione en dosis razonables. Y no lo olvide, un aumento en los niveles de insulina (y por lo tanto en el flujo sanguíneo) es muy fácil de obtener sin NO productos.
¿Por qué usaríamos arginina para estimular el flujo sanguíneo cuando podemos directo efectos manipulando la insulina? En la Parte II de este artículo, le diré cómo hacerlo sin suplementos de arginina. La buena noticia es que probablemente ya lo estés haciendo!
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